1 серпня: Хресний хід (Медовий спас)
Зі сайти Православної Вікі та Кулінарної Епіфанії.Винесення Древ Животворящого Хреста Господнього Церква вшановує 1 серпня. Це перше з трьох "Спаських свят" серпня. (Друге - велике свято Преображення Господнього (6 серпня), а третє - Перенесення Нерукотворного Образу - 16 серпня).
Про свято
Стало традицією з початку серпня проносити деревину Чесного Хреста вулицями Константинополя для освячення міста. Це було пов'язано з тим, що в серпні в той час частіше траплялися хвороби. Напередодні свята його виносили з імператорської скарбниці і покладали на вівтар Великого храму Святої Софії. Від цього свята і до свята Успіння Пресвятої Богородиці реліквію Хреста проносили хресним ходом по всьому місту, пропонуючи її людям для поклоніння.
Відзначення свята
В даний час на багатьох місцевих парафіях цей невеликий празник може не святкуватися літургійно, якщо тільки він не припадає на неділю. І навіть тоді в центрі храму може не бути встановленого хреста для поклоніння, як на велике свято Воздвиження Чесного Хреста Господнього 14 вересня або у Хрестопоклонну неділю, третю неділю Великого посту.
В Україні це свято також відоме як Медовий спас, коли освячують мед, мак, воду, інші життєдайні інгредієнти та букети польових квітів і трав. Багато українців збирають кошик з медом, сіллю, хроном, водою, хлібом, випічкою з маком і маковійчиком, який несуть до церкви для освячення.
Деякі українці також називають це свято Мокрий Спас, на честь великого князя Київського Володимира, який хрестив Київську Русь у цей день.
Це свято також може називатися Маковея - від слова "мак", що означає макові голівки, які дозрівають приблизно в середині серпня.
Принесіть до церкви мед і мак!
На честь цієї прекрасної української традиції ми запрошуємо всіх приносити мед, мак тощо для освячення 1 серпня.
Рецепт особливого маківника (не пісного)
Не будучи веганським, ми пропонуємо вам рецепт маківника, який, за словами автора рецепта, є типовим для цього свята, оскільки традиція полягає у використанні великої кількості меду та маку для приготування супердекадентських рецептів.
Пропонуємо рецепт.